Äthiopien

Kaffeeernte in Äthiopien
Typ   Arabica
Plantage / Genossenschaft   Kleinbauern
Kaffeebauer/n   Diverse
Region   Sidamo
Höhe in Meter   1.200 - 1.800 m
Boden   tonig, rot-gelb
Klima   tropisch
Varietät   Heirloom
Erntemethoden   Handernte
Aufbereitung   gewaschen
Sortierung   Maschinell und Hand, Mühle und Nachsortierung
Zertifikat    
Verkostungsprofil   blumig, teeig, leichter Körper
Unser Kaffees und Espressi   Impano, Caracal